“ACERCANDO”, XORNADAS GASTRONÓMICAS DO SALNÉS
Achegando é o nome das Xornadas Gastronómicas que se celebran na comarca do Salnés
durante o mes de maio, realizaranse rutas de tapas en Cambados e O Grove, talleres de cociña e demostracións de cociña en directo, ofrecidas por grandes chefs como Pepe Solla, Anxo León, Javier Olleros e Beatriz Sotelo, entre outros.
A comarca pontevedresa do Salnés
presentou “ACERCANDO”, as xornadas gastronómicas coas que pretende promocionar a súa gastronomía, especialmente a que obteñen da pesca de cerco, e á súa vez, promover o turismo gastronómico na comarca dando un
impulso ao sector hostaleiro antes de que empece a tempada.
Estas xornadas contemplan distintas actividades e propostas para o goce de afeccionados e profesionais do sector gastronómico, estas terán lugar durante todo o mes de maio, prestade
atención ás datas para anotalas na vosa axenda.
Por unha banda os municipios de Cambados e Ou Grove celebrarán a ruta de tapas “ACERCANDO O PINCHO”. Pincho ou tapa poderanse degustar en máis de vinte establecementos os fins de semana, do 9 ao 11, do 16 ao 18, do 23 ao 25 e os días 30 e 31 de maio. O horario para a degustación
dos pinchos será de 13:00 A 15:00 horas e de 20:00 a 22:30 horas.
En Cambados, os establecementos participantes son: O Galo Negro, Bar O Posito, O Rincón de Noya, Cafetería Thelma, Parador de Cambados, Tapería A Casa dá Fonte, Restaurante
A Taberna do Trasno, Restaurante Pandemonium, Tapería A Casa de Miguel, Tapería A Dos Piñeiros, Tapería Lume de Leña, Vinoteca O Vagoviños e Vinoteca Ribeira de Fefiñans.
No Grove, os locais que participan na ruta de tapas son: Restaurante Areoso, Restaurante
Herlogon, Asador O Xoto, Restaurante Solaina, A Taperia, Don Mexilón II, Cafetería Balcón, Restaurante Bogavante e Cafetería Mil Estrelas.
Os pinchos ofreceranse ao prezo de 1 euro, entre outros, poderase degustar o
Carpaccio de caballa, o Lombo de xurel afumado con pimientos asados, a Brocheta de atún con salsa de mel e comino, a Hamburguesa de queixo azul con verduras, o Chupachú de sardina anchoada e queixo galego.
Todos os luns do mes realizaranse talleres de cociña en
distintos municipios. Tamén podedes ver as demostracións de cociña en directo que realizarán grandes cocineros como Pepe Solla, Anxo León, Beatriz Sotelo, Mónica Novas, Javier Olleros, Antonio Botana e Yayo
Daporta. Estas celebraranse os sábados 10 e 17 de maio e o venres 23 de maio, como véis, tamén en distintos municipios da comarca.
Podedes coñecer máis detalles das xornadas gastronómicas Achegando 2014 na web oficial, onde ademais ofrecen unha explicación ilustrada sobre a arte de cerco.
NOVA RECOLLIDA DE GASTRONOMIA Y CIA 
Ningún comentario:
Publicar un comentario