NON TIVO COMPRADOR
Esta semana un barco de Cambados capturou a nada desprezábel suma de 350 caixas de chincho (xurelo pequeno),
unha vez chegou a lonxa e o non haber comprador ao parecer o armador autorizou os empregados da lonxa para que o tiraran o mar e así o fixeron, segundo as nosas
informacións no propio malecón que está o lado da lonxa. O prezo deste peixe está pola chan, pois esta mesma semana na lonxa de Ribeira ía a caixa (15 qgs) a 30 céntimos. Ultimamente ao parecer está entrando moito chincho francés que é de peor calidade co noso. Pescadores, pescadeiros e científicos coñécenos e distinguen perfectamente. Con todo, a maior parte dos consumidores non aprecia grandes diferenzas entre un xurelo común (Trachurus trachurus) e un "francés", como popularmente coñécese ao que ao ciencia nomeou como Trachurus picturatus. E menos diferenzas poden apreciar os profanos cando se trata de exemplares de pequeno tamaño, é dicir, de chinchos, segundo o seu
denominación popular no sur de Galicia.
unha vez chegou a lonxa e o non haber comprador ao parecer o armador autorizou os empregados da lonxa para que o tiraran o mar e así o fixeron, segundo as nosas
Segundo constatan e lamentan os pescadeiros, a presenza do chincho francés é cada vez máis abundante na costa do sur galego, un feito que algúns achacan -sen que exista evidencia científica algunha respecto diso- aos efectos do cambio climático.
Nos non imos entrar neste “dimes” e “diretes” pero parece ser que hai quen di que non se soubo xestionar a venda e que incluso non estivo ben que o tiraran o mar porque incluso pode haber algunha que outra responsabilidade, o certo é que ben se podía repartir entre a xente necesitada pois como diciamos antes o prezo do chincho está polo chan.
Ningún comentario:
Publicar un comentario